ロコビーフサンド
「ロコビーフサンド」の材料 by 簡単料理レシピ
（２人分）
牛肉スライス ･･･ 50g
赤・黄ピーマン ・・・ 各1/4個
緑ピーマン ･･･ 1/2個
竹の子 ･･･ 20g
サラダ油 ･･･ 大さじ1
チャパタ又はハード系のパン ･･･ 2人分
＜ソースの材料＞
しょうゆ ・・・ 20cc
砂糖 ・・・ 10g
酒 ・・・ 20cc
赤唐がらし ・・・ 1本
オイスターソース ・・・ 小さじ1
テンメンジャン ・・・ 小さじ1
「ロコビーフサンド」の作り方 by 簡単料理レシピ
１．野菜は全部、千切りにする。
２．ソースの材料を鍋に入れ、沸騰したら火を止める。
３．熱したフライパンに油を入れ、塩･コショーした牛肉を
炒め、色が変ったら、野菜を入れサッと炒める。
そこへ２．のソースを入れ味を付け火を止める。
４．パンの横、半分に切れ目を入れ、中に具を入れる。
お好みで、からしマヨネーズ、ゴマをかけても良い。
ロコビーフサンド 〜簡単料理レシピ〜
料理人：江藤光章(リキリキデリ)
