大きい具なのにスピードカレー
「大きい具なのにスピードカレー」の材料 by 簡単料理レシピ
（約４人分）
カレールー
･･･1/2箱（100ｇ）
こま切れ肉 ･･･ 200ｇ
酒 ･･･ 大さじ1
玉ねぎ ･･･ 中1個
じゃがいも ･･･ 小4個
人参 ･･･ 中1本
サラダ油 ･･･ 大さじ2
水 ･･･ 600ｃｃ
「大きい具なのにスピードカレー」の作り方 by 簡単料理レシピ
＜下準備＞
＊肉は、酒をふりかける。
＊野菜は、適当な大きさに切る。
１．鍋にサラダ油を熱し、肉を炒め、野菜を加え、
さっと炒める。
２．水を入れてフタをする。
沸騰後 ３分 自然冷却。
３．フタを開け、カレールーを入れてまぜる。
☆ 注意事項 ☆
◎ 火加減は･･･原則「沸騰」までは【強火】、
「沸騰後」は【弱火】。
◎ 自然冷却とは･･･火を止め圧力が下がって、
蒸気が少しだけしか出なくなる状態になる
まで自然に冷ます事。
その時間は、材料の量及びその種類、室温
によって変わりますが１５分位を目安として
下さい。
♪ ひとくちＭｅｍｏ ♪
野菜を炒めるのはサッとで大丈夫！
じっくり玉ねぎを炒めたりしなくても、美味しい
カレーが出来上がります♪
大きい具なのにスピードカレー 〜簡単料理レシピ〜
