さつまいもモンブラン
「さつまいもモンブラン」の材料 by 簡単料理レシピ
（約４人分）
さつまいも ･･･150ｇ
砂糖 ･･･ 大さじ1.5
バター ･･･ 大さじ2分の1
生クリーム ･･･ 50ｃｃ
ブランデー･塩 ･･･少々
「さつまいもモンブラン」の作り方 by 簡単料理レシピ
１．鍋にさつまいもと水を入れ、フタをして火にかけ、
沸騰後 ２分 自然冷却。
２．ブレンダーに、さつまいも他すべて入れ回す。
３．器にしぼる。
☆ 注意事項 ☆
◎ 火加減は･･･原則「沸騰」までは【強火】、
「沸騰後」は【弱火】。
◎ 自然冷却とは･･･火を止め圧力が下がって、
蒸気が少しだけしか出なくなる状態になる
まで自然に冷ます事。
その時間は、材料の量及びその種類、室温
によって変わりますが１５分位を目安として
下さい。
♪ ひとくちＭｅｍｏ ♪
かぼちゃで作っても、美味しくできます♪
さつまいもモンブラン 〜簡単料理レシピ〜
