たこの柔らか煮
「たこの柔らか煮」の材料 by 簡単料理レシピ
（４人分）
たこ ･･･ 300ｇ
＜Ａ＞
だし汁 ･･･ 1＋1/2カップ
薄口しょうゆ ･･･ 大さじ2
酒 ･･･ 大さじ3
みりん ･･･ 小さじ2
スナップえんどう ･･･ 100ｇ
「たこの柔らか煮」の作り方 by 簡単料理レシピ
＜加熱：５分 蒸らし：１０分＞
１．たこは、ひと口大の乱切りにする。
２．スナップえんどうは、筋を取る。
３．圧力鍋に＜Ａ＞とたこを入れ、
フタをして強火にかける。
おもりがゆれ始めたら弱火にして
５分加熱する。
４．火を止め、そのまま１０分蒸らして
蒸気を抜いてからフタを開ける。
☆ 注意事項 ☆
◎ 火加減は･･･原則「沸騰」までは【強火】、
「沸騰後」は【弱火】。
たこの柔らか煮 〜簡単料理レシピ〜
