スモークサーモンとスタッフドオリーブのライスサラダ
「スモークサーモンとスタッフドオリーブのライスサラダ」の材料 by 簡単料理レシピ
（４〜５人分）
米 ・・・ １カップ
塩 ・・・ 大さじ1
水 ・・・ 2リットル
スタッフドオリーブアンチョビ入り ・・・ 100g
スモークサーモン ・・・ 50g
オリーブ油 ・・・ 大さじ2
サラダ菜 ・・・ 適量
＜Ａ＞
ブラックペッパー ・・・ 適量
レモン汁 ・・・ 大さじ1
塩 ・・・ 少々
たまねぎみじん切り ・・・ 大さじ4
パセリみじん切り ・・・ 大さじ１
黄ピーマン ・・・ 1/4個
「スモークサーモンとスタッフドオリーブのライスサラダ」の作り方 by 簡単料理レシピ
１．大きめの鍋に水2リットルと塩小さじ1を入れ、洗った
米を加えて10〜13分位茹でる。
ザルにあけて水をかけてさっと洗う。
よく水気を切ってからバットに移しオリーブ油をまぶす。
２．黄ピーマンは小さな角切にし、スモークサーモンも
切っておく。
３．１．に＜Ａ＞の材料を加え合わせる。
器にサラダ菜を敷きライスサラダを盛る。
スモークサーモンとスタッフドオリーブのライスサラダ 〜簡単料理レシピ〜
