グラスサラダ
「グラスサラダ」の材料 by 簡単料理レシピ
（４人分）
ロメインレタス ・・・ 4枚
トレビス ・・・ 適量
フリルレタス ・・・ 適量
アルファルファ ・・・ 100ｇ
ルッコラ ・・・ 適量
スライスアーモンド ・・・ 大さじ4
クルトン ・・・ 大さじ4
マーシュ ・・・ 適量
半熟卵 ・・・ 2個
＜ソース＞
マヨネーズ ・・・ 大さじ4
牛乳 ・・・ 大さじ4
粒マスタード ・・・ 大さじ1
塩 ・・・ 少々
ガーリックパウダー ・・・ 小さじ1/2
ブラックペッパー ・・・ 少々
「グラスサラダ」の作り方 by 簡単料理レシピ
１．グラスに、ロメインレタスとトレビスを、グラスより高く
なるように入れ、アルファルファ、食べやすく切った
フリルレタスとルッコラを入れる。
次にクルトンをのせ、その上に半分に切った卵をのせ、
スライスアーモンドを散らす。
マーシュを添えブラックペッパーをかける。
２．作っておいたソースをかける。
＜クルトン＞
１．フランスパン適量を小さな各切りにし、オリーブ油で
ソテーし塩とガーリックパウダーをふる。
スライスアーモンドはローストしておく。
グラスサラダ 〜簡単料理レシピ〜
