竹の子ごはん
「竹の子ごはん」の材料 by 簡単料理レシピ
白米 ・・・ 3カップ
たけのこ（茹でたもの） ・・・ 150g
とりひき肉 ・・・ 100g
しいたけ ・・・ 3個
油あげ ・・・ 2枚
酒 ・・・ 大さじ1+1/2
醤油 ・・・ 大さじ3
塩 ・・・ 小さじ1
みりん ・・・ 大さじ1
市販のだし ・・・ 少々
＜飾り＞
にんじん たけのこ いんげん
「竹の子ごはん」の作り方 by 簡単料理レシピ
１．お米をよく洗い水気を切っておく。
２．ボールにとりひき肉、カットした、たけのこ、
油揚げ、しいたけと、調味量を加えよく混ぜ
合わせて30分ほど置く。
３．炊飯器にお米、水、だし、２．を加え、普通に
炊き上げる。
４．円形の型に入れて、型ぬきし、まわりに野菜
を飾る。
竹の子ごはん 〜簡単料理レシピ〜
料理人：袴田尚弥（N's kitchen studio）
