オードブル2種
「オードブル2種」の材料 by 簡単料理レシピ
（６人分）
＜フランスパン＞
フランスパン ・・・ 薄切り
バター＆ガーリック ・・・ 適量
チーズ ・・・ 適量
オリーブ2種類 ・・・ 適量
＜エンダイブ＞
エンダイブ ・・・ 1個
ポテト（茹でつぶしておく） ・・・ 4個
クリームチーズ ・・・ 40g
マヨネーズ ・・・ 大さじ5
ディル ・・・ 3本（みじん切り）
小ネギ ・・・ 2本
「オードブル2種」の作り方 by 簡単料理レシピ
＜フランスパン＞
１．フランスパンは薄切りにカットして、ガーリックとバターを
塗ってトーストしておく。
２．約1.5cm角にカットしたチーズをのせて、楊子でオリーブ
とチーズをとめる。
＜エンダイブ＞
１．茹でつぶしておいたポテトにクリームチーズ、マヨネーズ、
塩･コショーを加え裏ごしする。
２．完全に冷めてから、ディルとネギを加え、絞り袋に入れて
からエンダイブの中央に絞っていく。
その上にキャビアとディルを飾る。
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オードブル2種 〜簡単料理レシピ〜
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