ドライイチヂク＆ブドウの焼き菓子
「ドライイチヂク＆ブドウの焼き菓子」の材料 by 簡単料理レシピ
（各16×16cmの四角１個分）
バター ・・・ 100g
三温糖 ・・・ 90g
全卵 ・・・ 2個
薄力粉 ・・・ 150g
ベーキンパウダー ・・・ 小さじ1/2
牛乳 ・・・ 大さじ1
ナツメグ ・・・ 小さじ1
シナモン ・・・ 小さじ1
いちぢく（ラム酒漬け） ・・・ 2個分
ぶどう（ラム酒漬け） ・・・ 80g
＜飾り＞
イチヂク ・・・ 2〜3個
くるみ ・・・ 8〜9個
アーモンドホール ・・・ 5〜6粒
ドライレーズン
＜ドライフルーツのラム酒漬け＞
ドライフルーツ ・・・ 200g
水 ・・・ 150g
グラニュー糖 ・・・ 60g
ラム酒 ・・・ 80g
ブランデー ・・・ 40g
「ドライイチヂク＆ブドウの焼き菓子」の作り方 by 簡単料理レシピ
１．クリーム状にしたバターの中に三温糖を加え、
よく混ぜてから卵を少しづつ、混ぜていく。
２．ふるいにかけた粉類（アーモンドパウダー、
薄力粉、ベーキングパウダー）を混ぜ合わせ
牛乳を加える。
３．リキュールにつけておいた（最低一週間は
漬けておく）フルーツを混ぜ合わせ、型に
生地を入れたら上に飾りをのせてオーブンへ。
＜ドライフルーツのラム酒漬け＞
１．水とグラニュー糖を沸騰させる。
２．ドライフルーツを加え、約10分くらい柔らかく
なるまで煮る。
３．火を止めてからラム酒とブランデーを加え、
約3日〜一週間漬けておく。
長期保存の場合は、シロップを捨ててから
リキュールだけで漬けておく。
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ドライイチヂク＆ブドウの焼き菓子 〜簡単料理レシピ〜
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