パンプキンタルト
「パンプキンタルト」の材料 by 簡単料理レシピ
＜Ａ（３個分）＞
薄力粉 ・・・ 250g
グラニュー糖 ・・・ 15g
卵黄 ・・・ 1個
無塩バター ・・・ 190g
冷水 ・・・ 50cc
塩 ・・・ 3g
＜Ｂ（１個分）＞
カボチャペースト ・・・ 90g
ブラウンシュガー ・・・ 30g
バター ・・・ 10g
バニラオイル ・・・ 適量
＜Ｃ（１個分）＞
カボチャのスライス ・・・ 約12枚
グラニュー糖 ・・・ 小さじ１
シナモンパウダー ・・・ 小さじ１/2
溶かしバター ・・・ 10g
「パンプキンタルト」の作り方 by 簡単料理レシピ
１．カボチャのスライスは事前に塊ごとレンジに5分かけ、
3mmにスライスしたもの約12枚用意しておく。
２．材料＜Ａ＞をフードプロセッサーに入れ、3回軽く混ぜて
タルト生地を作る。
冷蔵庫で最低2時間寝かせてから使う。
３．15cmのタルト型に3mmにのばした生地を敷きつめて、
冷凍庫に入れる。
４．＜Ｂ＞のフィリングをつくる。
鍋に材料全て入れて火にかけてペースト状にし冷まし
ておく。
５．３．の冷やしておいた生地に４．のフィリングを平らに
のばして、その上に＜Ｃ＞のスライスしたかぼちゃを
並べその上に溶かしバターを刷毛で塗りその上にグラ
ニュー糖、シナモンパウダーをかけてオーブン170度で
25〜30分焼く。
※3個分作るときは、＜Ｂ＞と＜Ｃ＞をレシピの3倍にする。
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パンプキンタルト 〜簡単料理レシピ〜
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