ドライフルーツのコンポート
「ドライフルーツのコンポート」の材料 by 簡単料理レシピ
（６人分）
白いちぢく ・・・ 10個
プルーン ・・・ 15個
アプリコット ・・・ 10個
きんかん ・・・ 10個
水 ・・・ 100cc
砂糖 ・・・ 130g
バニラ棒 ・・・ 1本
オレンジの皮 ・・・ 1/5個分
リキュール（ラム酒、クワントロー） ・・・ 適量
「ドライフルーツのコンポート」の作り方 by 簡単料理レシピ
１．お鍋に、水、砂糖、オレンジの皮、バニラ棒を入れ沸騰させる。
２．さっと洗ったいちぢくを入れ、弱火で8〜10分煮てから蓋をして
冷ます。
ラム酒を好みで加え、容器に移し1週間おく。プルーンも同様に
作る。
３．アプリコット、キンカンも同様に作り、クワントローを加える。
４．食べごろまでに1週間程度かかります。
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ドライフルーツのコンポート 〜簡単料理レシピ〜
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