アジアンサラダ
「アジアンサラダ」の材料 by 簡単料理レシピ
（４〜５人分）
ベルギーチコリ ・・・ 適量
＜Ａ＞
もやし ・・・ 100g
レッドキャベツのスプラウト ・・・ 1パック
きゅうり ・・・ 1本
シャンツァイ ・・・ 適量
ピーナツ（刻んでおく） ・・・ 40g
赤玉ねぎ ・・・ 適量
＜ドレッシング＞
ナンプラー ・・・ 大さじ1
ライムの絞り汁 ・・・ 大さじ1.5
ピーナッツ油 ・・・ 大さじ1.5
シャンツァイのみじん切り ・・・ 大さじ1
にんにくすりおろし ・・・ 1/2片分
「アジアンサラダ」の作り方 by 簡単料理レシピ
１．もやしとレッドキャベツのスプラウトは根を取って水に
さらした後、水気を切っておきます。
２．きゅうりは千切りにし水気をペーパーで取っておきます。
３．赤玉ねぎはみじん切りにし、水にさらした後、水気を
切っておきます。
４．＜Ａ＞の材料をボウルに入れ、ドレッシングで和えて
ベルギーチコリの上にのせる。
刻んだピーナツ、赤玉ねぎをのせ、真中にシャンツァイ
をたっぷり添えます。
５．多めに出来るので残りはサラダボウル等に盛ります。
＊和えてから時間がたつと水分が出てしまうので盛る
直前に和えます。
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アジアンサラダ 〜簡単料理レシピ〜
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