アボカドスープ

「アボカドスープ」の材料 by 簡単料理レシピ

(4人分)
アボカド ・・・ 1コ
タマネギ ・・・ 1/2コ
アボカドオイル ・・・ 大さじ1
固形ブイヨン ・・・ 1コ
レモン汁 ・・・ 小さじ1
牛乳 ・・・ 200cc
水 ・・・ 200cc
塩・コショー ・・・ 適量
トマト(細かく刻む/飾り用) ・・・ 適量

「アボカドスープ」の作り方 by 簡単料理レシピ

1.お鍋にアボカドオイルを入れ、火にかけ細かく刻んだ
タマネギを軽く炒める。
2.その中に水100cc、牛乳、固形ブイヨン、粗切りした
アボカド、レモン汁を入れて木べらを使い沸騰するまで
よく混ぜ合わす。
3.ジューサーの中に2を入れて滑らかなジュース状にする。
塩、コショーで味を整えてから裏ごしをして冷蔵庫で冷やす。
4.細かく刻んだトマトを飾る。
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アボカドスープ 〜簡単料理レシピ〜
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