いちじくのムース
「いちじくのムース」の材料 by 簡単料理レシピ
（４人分）
いちじくのコンポート ・・・ 2個
生クリーム ・・・ 100g
サワークリーム ・・・ 100g
ハチミツ ・・・ 大さじ2
ゼラチン ・・・ 5g
「いちじくのムース」の作り方 by 簡単料理レシピ
１．ゼラチンは、水でといてふやかしてから、湯せんにかけて
とかしておく。
２．フードプロセッサーに、いちじくのコンポートとサワー
クリーム、ハチミツ、軽く泡だてた生クリームを入れて
混ぜ合わせ、溶けたゼラチンをよくまぜたら出来上がり。
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いちじくのムース 〜簡単料理レシピ〜
料理人：袴田尚弥（N's Kitchen Studio）
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